9. Februar 2011
von Tine
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Von dem tollen Suppen-Kochbuch von Sopie Dudemaine habe ich hier schon geschrieben. Es gibt außerdem ein Kochbuch von ihr mit herzhaften, aber auch süßen Kuchen. Elsässer Cake 100 g Zwiebeln 10 g Butter, max. 3 % Salz (hier: Butter ohne … Weiterlesen
30. Januar 2011
von Tine
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Zur letzten Feier habe ich Grissinis ausprobiert. Sind ganz gut gelungen, nur ein bißchen zu dick, Grissini 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 275 ml Wasser 2 TL Salz 3 EL Olivenöl Sesam, Mohn, grobes Salz Rosmarin, Thymian o. a. … Weiterlesen
12. Dezember 2010
von Tine
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Ebenfalls aus der Zeitschrift LECKER Dezember 2010 sind diese Plätzchen. Sie schmecken hervorragend, nur den bröseligen Teig zu einer Teigstange zu verarbeiten, machte einige Mühe. . . . Zarter Heideschnee 175 g weiche Butter 2 Eigelb (Gr. M) 125 g … Weiterlesen