1. Januar 2015
von Tine
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17. Dezember 2014
von Tine
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{backen} Butterhupferl
Butterhupferl
280 g weiche Butter
350 g Mehl
80 g Puderzucker
2 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
Vanille aus der Mühle
Aus Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl mit Backpulver vermischt und Puddingpulver einen Teig kneten.
Ca. 2cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen, mit der Gabel ein Muster eindrücken und auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 15-20 backen.
Quelle: chefkoch.de
17. Dezember 2014
von Tine
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{backen} Nutellaplätzchen
Nutellaplätzchen
180 g Nutella
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
Puderzucker, zum Bestäuben
Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Min. backen. Nicht länger backen, sonst werden die Kekse zu hart.
Die abgekühlten Kekse mit Puderzucker bestäuben.