Jetzt beginnt wieder die Grillsaison, ein Grund mehr Gewürzbutter herzustellen.

Meerrettich-Kresse-Butter (links)

125 g weiche Butter
Meerrettich (aus dem Glas) nach Geschmack
2 EL frische Kresse
Salz

Zutaten vermengen und abschmecken.

Das Rezept für die Ingwer-Tomaten-Butter (Mitte) gibts hier.