20. November 2011
von Tine
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An unserem italienischen Abend gab es auch Tacchino Tonnato. Dies ist die Variante von Vittelo Tonnato, nur mit Putenfleisch. Tacchino Tonnato für 4 Personen 600 g Putenbrust im Ganzen 1 Bund Suppengrün 1 Lorbeerblatt 1 TL schwarze Pfefferkörner Salz 1 … Weiterlesen
19. November 2011
von Tine
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Die Minestrone ist nach einem Rezept von Jamie Oliver – wie immer ein bisschen abgewandelt, aber sehr sehr lecker. Minestrone für 4 Personen 250 g kleine weiße Bohnen aus der Dose 50 g Räucherspeck 1 Möhre 2 Stangensellerie 1 Fenchelknolle … Weiterlesen
18. November 2011
von Tine
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Letztes Wochenende hatten wir liebe Freunde zu einem italienischen Abend eingeladen. Wir haben sehr gut gegessen und uns viel unterhalten und natürlich viel gelacht. Auf dem Speiseplan stand: Minestrone, Tacchino Tonnato, Speck-Champignons und Antipasti – die Rezepte folgen! So einen … Weiterlesen