26. September 2020
von Tine
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Zucchini-Lasagnefür 4 Personen 500 g Rinderhackfleisch4 – 5 Zwiebeln4 Knoblauchzehen800 g Karotten250 g Tomatenmark1 Dose geschälte, gestückelte Tomaten im Saft5 TL Agaven-Dicksaft oder brauner Zucker300 ml Rotwein5 – 6 kleine Zucchini2 Bund Basilikum5 TL getrockneter Oregano1 TL getrockneter Rosmarin1 TL … Weiterlesen
19. Juni 2020
von Tine
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Zucchini-Cordon-Bleu für 2 Personen 1 große Zucchini2-4 Scheiben gekochten Schinken2 Käsescheiben (Gouda)Salz, PfefferSemmelbrösel (zum Panieren)Mehl (zum Panieren)2 EierButterschmalz Für das Zucchini-Cordon-Bleu die Zucchini der Breite nach in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und nach ein paar Minuten Zucchinischeiben … Weiterlesen
7. Oktober 2017
von Tine
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Kürbis aus dem Ofen 1 Hokkaido 50 ml Olivenöl 1 EL Meersalz 4 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebeln 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian Hokkaido halbieren und Kerne großzügig entfernen. Kürbis in feine Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Gewürze … Weiterlesen