27. Februar 2011
von Tine
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Nachdem wir dieses Wochende zwei Mal Sauerkraut zum Essen hatten, ein Mal mit blauen Knöchla und das andere Mal mit Bratwürsten, ist mir wieder unsere „Sauerkraut-Aktion“ letztes Jahr eingefallen. Wir setzen unser Sauerkraut alle zwei bis drei Jahre selbst an … Weiterlesen
25. Februar 2011
von Tine
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In Franken gibt es eine besondere Art Bratwürste zu zubereiten. Die Würste ziehen in einem Sud aus Gewürzen, Essig und Wasser, dadurch erhalten die Bratwürste eine leicht bläuliche Färbung. Blaue Zipfel 1 l Wasser 4 Zwiebeln, in dünnen Scheiben 1 … Weiterlesen
22. Februar 2011
von Tine
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Nachdem es wieder Minustemperaturen hat, ist mir eingefallen, dass ich unser Rezept für den Orangen-Punsch noch nicht gebloggt habe. Orangen-Punsch 1 l Weißwein Glühweingewürz (wenn Beutel mind. 4-5) 1/2 l Orangensaft mit Fruchtfleisch 100 ml weißen Rum oder Orangenlikör Sahne … Weiterlesen